canh bí đỏ canh bầu Bí đao luôn xuất hiện trên bàn ăn của chúng ta chủ yếu dưới dạng món canh bí đao sườn non, canh bí đao tôm khô, canh bí đao đậu phụ.... Sự quen thuộc đó đôi khi khiến chúng ta rơi vào "lối mòn" khi chế biến nguyên liệu thực phẩm
canh trứng cà chua có độc không 1. Không luộc cà chua trực tiếp trong nồi, phải chần cà chua trong nồi trước, có hai mục đích, một là sau khi chần sẽ loại bỏ vỏ cà chua dễ dàng. Thứ hai là cà chua sau khi luộc sẽ mềm hơn, do đó nước luộc có màu đỏ hơn, nước canh có màu đẹp và đậm đà. 2
cách hãm tiết canh vịt Nhiều hộ dân đã chuyển sang nuôi vịt khép kín với chuồng, sàn hiện đại. Ảnh: Đinh Mười. Phải đầu tư mới có ăn. Tại Hải Phòng, trước đây, chăn nuôi vịt chủ yếu được thực hiện theo phương thức truyền thống, thả đồng, dựa vào thời gian nhàn rỗi, mang tính tự phát, hiệu quả kinh tế thấp
